我国属于肝炎大国，几乎每十人里就有一人患有肝炎。需要注意的是，通常我们生活中所说的肝炎，多数指的是由甲型、乙型、丙型等肝炎病毒引起的病毒性肝炎。肝炎通常不会对生活造成影响，但肝炎的威胁在于它的恶化发展往往就在不经意间，一不小心就直接发展更肝癌了。但生活中有一些食物是天然“养肝王”，泡水喝一点，能降转氨酶，稳住肝炎不癌变！
枸杞大家熟的狠了，有滋阴补肾，养肝明目的功效。常喝枸杞泡水能增强非特异性免疫作用，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。而且枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶。
决明多生于丘陵、路边、山坡疏林下。决明子对眼睛比较好，许多治疗眼睛昏花，模糊的药里都含有决明子。决明子还有缓解便秘问题的功效的，如果用决明子泡水的话，可以帮助预防人体衰老还有就是结肠癌等疾病。而且决明子含有的大黄酚对损伤的肝细胞有保护作用，能抗肝毒，还能有效的排出肝脏毒素垃圾。
柚子皮经过水泡水煮之后就可以用来治疗小儿肺炎，且效果不错。胃不好的人特别适合喝柚子皮茶，因为可以健胃，而败血病患者喝了柚子皮茶之后也能够起到辅助治疗的作用。并且柚子皮茶还适用于有两胁胀痛肝区胀闷，心烦易怒等肝气郁结症状的病人。柚子皮茶除了护肝养肝，还含有较多蛋白质有机酸以及微量元素等。
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