肝病，多会使人体感到疲倦乏力和不思饮食，很多食材都不能吃，但还要保证营养，好好吃美食，比如兔肉。
乙型病毒性肝炎，多属免疫功能低下，毒热蕴结，气机不畅，脾失健运，导致胁痛腹胀，纳差乏力等表现，故乙型病毒性肝炎患者常服此药膳可获明显效果。
香菇炒兔丁
：兔肉，香菇，丝瓜，桔皮，菜油，盐，酱油，料酒，鲜汤，醋，姜，白糖，花椒，味精，葱。
：将兔肉洗净，切成2厘米长肉丁，放碗内加盐、姜及料酒等，拌匀后放置半小时，再将香菇洗净切成小方块，丝瓜切成小丁，桔皮用温水泡十分钟后切成小方，将味精、白糖、酱油、鲜汤入碗兑成汁。然后将炒锅烧热，入菜油烧至七成热，放入兔丁炒至肉色发白放入香菇，丝瓜煸炒，再加桔皮、花椒、葱炒至兔丁干酥，烹入汁和醋，待汁收干，色呈棕红色即可。每日一次，随饭服食。
：具有清热解毒、舒肝理气，健脾和胃等功能。
慢性迁延性肝炎患者
凡脾肾阳虚引起的慢性迁延性肝炎患者，以及伴有畏寒乏力，便溏泄泻，肋疼腹胀，腰膝酸软等诸症者，服食具有良效。
怀山烧兔肝
：兔肝，怀山药(切片)，红枣(切开)，花生，桂园(去核)，冰糖，盐，熟猪油，清鸡汤调料。
：将怀山药切片，红枣切开，桂园去核，将兔肝洗净切成长块，同猪油煸炒装盘，再将山药、红枣、花生、桂园放入鸡汤内煮熟后倒入盘内，加调料即成。每日一次，随饭服食。
：具有补脾固肾、益气养肝等功能。
