3 各种甜食不宜多吃,吃得过多会影响食欲糖容易发酵,能加重胃肠胀气,并易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,促进脂肪肝的发生
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5 松花蛋含有一定量的铅,铅在人体内能取代钙质,经常食用松花蛋易使钙质缺乏和骨质疏松,还会引起铅中毒
另外,各种腌制食品盐分太高,肝病患者吃多了易影响水、钠代谢,对失代偿期肝硬变患者则应禁忌
1 肝炎患者不宜多食用罐头食品、油炸、及油煎食物和方便面、香肠等罐头食品中的防腐剂、食品色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担反复煎炸的食物油中会有致癌物质
总之,对于肝病患者来说,应讲究科学、合理的饮食,不利于肝功能恢复的食品一定要少吃或不吃
4 少食用葵花籽,葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱,可使脂肪较易积聚在肝脏,影响肝细胞的功能
2 味精是调味品,肝病患者一次用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状
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