爱吃凉拌菜的孙大爷这回可是得不偿失了，因为常吃没洗干净的凉拌菜，老人得了黄疸型戊型医院，花费了数万元抢救费才转危为安。
吃了不洁菜呕吐不止
孙大爷住院前在家中先发热、咳嗽几天疑为“感冒”未重视，继而老人出现了反复的恶心、呕吐、腹泻及小便发黄发红等症状。老人及儿女这才着急了，医院就诊，最后检查发现得了戊型肝炎，医院救治。
老人入院时皮肤已经重度黄染，好似南瓜色，肝功能重度损害，情况非常危险，经积极救治花费数万元才抢救过来。
“经询问得知，天热老人吃饭没胃口，就喜欢吃凉拌菜，但因节俭意识较浓，所以洗菜时比较省水，菜没洗干净就吃。而戊型肝炎多由不洁饮食或饮品引起，老人患戊肝与经常吃不洁的凉拌菜有关。”
注意食品卫生，防止病从口入
戊肝主要传播途径为“粪———口”途径，带有病毒的粪便污染饮用水源、蔬菜、玩具等，通过人口摄入感染。
有调查显示，猪的戊肝病毒感染率可高达90%，贝类海产品中戊型肝炎病毒的携带率也较高，戊肝病毒对高热敏感，高温可以杀死戊肝病毒。
一旦食入带有戊肝病毒且未经加热熟透的猪产品、海产品或蔬菜都可能会感染戊肝。
特别是目前时至夏季，好多人喜欢吃烧烤，凉拌菜，如果食材处理不当，就会让戊肝病毒有可乘之机。
所以预防戊肝应加强粪便、水源管理，搞好个人卫生、做好食品卫生、食具消毒等工作，防止“病从口入”尤为关键。
戊型肝炎青壮年发病率较高，感染后可以获得一定的免疫力，但并不太持久，幼年感染后成年可以再次感染。此外，老年人及孕妇患此病后易发展为肝衰竭，预后较差，可危及生命。
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