“发物”一词在生活中并不新鲜，每次看完病或者抓完药后，大夫就会嘱咐病人忌食“发物”，理由是“发物”会让肝脏负担加重，容易得肝炎。那么，什么是“发物”?
“发物”通常是指能激发已经静止的疾病成为活动性疾病的一类食物。肝炎患者的“发物”概念与其他疾病不同，主要是指一些有伤肝作用的食物，如酒类，这些“发物”肝病患者一定要小心：
1、酒精
酒是肝炎病人最应该小心的“发物”。酒能助湿生热，损脾伤肝。若是慢性肝炎患者饮酒过度，滋生湿热，可能发生黄疸。在慢性肝炎急性发作时要绝对忌酒，即使肝炎治愈后，也以不饮酒为好。
2、不新鲜或有毒食物
肝炎患者肝脏解毒功能差，食用不新鲜或有毒食物后，不仅会引起消化道症状，对肝病恢复也极为不利，甚至可引起病情复发甚至加重。
3、辛辣油炸等热性食物
急性、慢性肝炎发作期主要病因是湿热，而辛辣食物能生热动火，耗阴伤血，故忌辛辣油炸等热性食物。临床上，过食辛辣而致动火出血使症状加重的患者，并不少见。
俗话说：“三分治、七分养”。病毒性肝炎的治疗原则是足够的休息、合理饮食，辅以适当药物，避免饮酒、过劳和损害肝脏药物，只有治疗和保养双管齐下，才能将疾病挡之门外。
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