生鲜牛奶未经严格质量检验不建议购买
超高温灭菌奶是以牛乳或复原乳为原料，不添加或添加辅料，经灭菌制成的产品。其产品一般分为灭菌纯牛奶和调味灭菌奶两种。消费者在选购时要注意：1、首选北京白癜风医院地址大型商场、超市销售的知名企业生产的名牌产品。2、注意产品包装上的标注标识是不是齐全国白癜风十佳医院全，根据口味和需要，选择适合的产品，如纯牛乳，还是调味乳，或是含乳饮料。3、要查看产品是不是呈均匀一致的乳白色或微黄色，或是调味乳应有的色泽。4、要品味产品是不是具有牛乳固有的滋味和气味，无其他异味，或是调味乳应有的滋味和气味。还可将产品倒入透明的玻璃容器内，看产品是不是是均匀的液体，有没有凝块和粘稠现象。另外，要注意的是，生鲜牛奶是未经任何加工即到市场上销售的牛奶。在饮用前，一定要煮沸后才能喝，但由于未经严格的质量检验，建议最好不要购买这类牛奶。灭菌乳经超高温灭菌，奶中的细菌被全部杀死，而且采取的是无菌灌装，因此可直接饮用。消费者在食用牛奶时要注意：1、在饮用包装简陋的消毒牛奶时，最好经微波炉加热或在锅中煮一下再喝，但没必要煮沸，煮到奶的表面出现波纹(80℃左右)便可。2、最好早饭时饮用牛奶。晚上临睡前喝一杯牛奶，有助安息。3、不要空腹喝奶，由因而空腹，牛奶在胃内停留时间短，不能充分酶解，将很快进入肠道，影响牛奶的消化吸收。
