食补原则:养肝助阳防寒
韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香,春天吃最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血适用于肝病、夜盲症、便秘等病患
■养肝抗寒汤
黑米粥:黑米性平味甘,含 15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为春季进补佳粮此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚
食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时保持五味不偏;尽量少吃辛辣食品,多吃新鲜蔬菜、水果;不暴饮暴食或饥饱不匀
宽松衣带,披散头发,形体得以舒展,气血不致淤积肝气血顺畅,身体必然强健
饮食平衡
初春时节,寒气较盛,少量饮酒有利于 通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发但不能贪杯过量,因为肝脏代谢酒精的能力是有限的,多饮必伤肝!
葱白生姜茶:大葱 1根,砸扁切碎放锅内,加开水 1碗,取旺火烧沸,加红茶叶 1大撮,调入生姜汁 1匙,冲浓茶趁热饮随即盖被就寝,可增热御寒,防治早春风寒感冒
■益肝祛寒粥
素焖扁豆:扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品,尤其适用于老人、孕妇、乳母,以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食
■护肝驱寒茶
适用于久病体虚、植物神经紊乱、慢性肝炎、慢性肾炎
少饮酒
茄汁青鱼片:青鱼补肝明目,养胃健脾
心情舒畅
初春寒冷干燥易缺水,多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还有利于消化吸收和排除废物,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害
■补肝防寒菜
适量运动
蜜糖红茶:红茶叶 5克,放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳
多饮水
开展适合时令的户外活动,如散步、踏青、打球、打太极拳等,既能使人体气血通畅,促进吐故纳新,强身健体,又可怡情养肝,达到护肝保健的目的
由于肝喜疏恶郁,故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾首先要学会制怒,尽力做到心平气和、乐观开朗,使肝火熄灭,肝气正常生发、顺调
服饰宽松
红枣粥:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等
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