一篇发表于JournalofHematology杂志的意大利研究发现，饮用大量果糖（最常见的是饮用含糖饮料）的儿童和青少年更可能罹患非酒精性脂肪性肝炎（NASH）。NASH是非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）的一种形式，以肝细胞损伤、肝细胞内过度脂肪堆积、肝脏炎症以及疤痕为特征。NASH可导致严重的并发症，包括肝硬化和肝癌。超重是NAFLD和NASH的主要危险因素。
本实验研究了名均接受了肝活检的NAFLD肥胖儿童和青少年。所有受试者完成了一项食物频率问卷，其中详细记录了个体摄入的食物、频率以及数量。研究团队使用上述数据计算受试者的饮食果糖摄入量。研究发现苏打水和其他甜味饮料是果糖的主要来源；几乎90%的受试者报告每周至少一次饮用苏打水和其他甜味饮料。肝活检结果显示，37.6%的儿童和青少年存在NASH。并且相较于非NASH患者，NASH患者的果糖摄入更频繁。
所以，日常应该努力减少儿童和青少年含糖饮料的消费，降低果糖的摄入量。
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