口蘑的功效与作用
1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
牛奶的营养价值
1.牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定；
2.喝牛奶还可防治高血压和心脏病；
3.可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；
4.酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能，防止肿瘤细胞增长。
5.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长；
6.牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；
7.牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满；
8.牛奶中的钙能增强骨骼，防止骨骼萎缩和骨折；
9.牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统耐疲劳；
10.牛奶中的锌能促进伤口更快愈合；
11.牛奶中的维生素B2可提高视力。
牛奶蘑菇汤的做法1.洋葱洗净切成小粒
2.口蘑切片
3.锅中加入少许橄榄油下洋葱翻炒香
4.加入口蘑炒香
5.加入少许水煮开
6.炖2分钟后加入适量牛奶煮开
7.关火后加入少许盐倒入料理机打碎
赞赏
